液氮是低温-196℃的液体,无色、无味、无毒、不易燃、具有排氧窒息性,由于其低温性接触皮肤会导致冻伤。液氮一般长期储存在专用液氮容器中。
操作液氮时需要做好个人安全防护。例如用液氮做液氮冰激凌的用户,需要经常提着液氮容器倒取液氮。这时候一定要做好防冻防护措施,虽然不用做特殊防护如:佩戴氧气呼吸器(液氮具排氧窒息性),安全防护面罩等。但是平时操作时防寒厚手套一定要佩戴,提着液氮容器倒液氮时有个时间过程。这段时间里液氮溅到手上会导致皮肤冻伤严重会起水泡。
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